Правила здорового питания. Насколько полезно мясо

content/uploads/2012/06/images123.jpeg»>Всем известно, что мясо – это очень ценный и важный продукт. Однако в последнее время многие люди стали бояться употреблять его в пищу. Это связано с тем, что на данный момент существует много информации о том, что данный продукт поддается различным обработкам, которые вредны для здоровья человека. Так чем же полезно мясо?

Хорошо приготовленное мясо — очень вкусная пища, без которой не проходит практически ни одно застолье. Это связано с тем, что мясо очень сытный, вкусный и, в то же время, полезный продукт. Ведь в нем содержатся аминокислоты, белок, минеральные вещества и различные витамины. Нельзя не отметить, что благодаря высокому содержанию в нем железа, регулярное употребление мяса исключает появление анемии.

Многие люди замечают, что мясо очень тяжело усваивается организмом. Это связано с тем, что в нем не содержится клетчатки. По этой причине организму приходится тратить много энергии на его переработку. Кстати, само мясо не прибавляет энергии, ведь в его составе нет углеводов. Зато тяжелых жиров и холестерина в мясе довольно много. Также при постоянном употреблении мяса в кишечнике начинается процесс гниения. Печень в этот момент начинает усиленно работать, чтобы вывести токсины из организма.

Вред мяса усиливается из-за его обработки. Ведь для того чтобы мясо имело товарный вид, продавцы обрабатывают его различными вредными веществами. Но реклама мяса об этом, конечно же, умалчивает. Нельзя не упомянуть, что в корм птице и скотине добавляют различные добавки. Это делается для того чтобы животное быстро набирало вес. Но на качестве мяса это сказывается весьма отрицательно.

Однако все вышесказанное не означает, что необходимо полностью отказаться от употребления мяса. Ведь это может привести к недостатку витаминов D и В2, а также многих важных аминокислот. Отказ от мяса также чреват расстройствами нервной системы, хрупкостью костной ткани и многим другим. Вегетарианство в детском и подростковом возрасте крайне опасно для организма. Ведь в этот период времени организм растет и развивается, и ему необходимы многие вещества, которые содержатся в мясе.

Как же кушать мясо и оставаться здоровым? Очень важно следить за тем, чтобы ваше питание было сбалансировано. Поэтому вместе с мясом употребляйте зелень, растительные продукты и злаки. Все это в совокупности поможет перевариванию лучшему усваиванию пищи и облегчит работу желудка. Нельзя употреблять слишком много мяса. Несколько дней в неделю отказывайтесь от его приема. Пусть это будут «разгрузочные дни».

Самым вредным и тяжелым считается такое мясо, как свинина, баранина и говядина. Мясо птицы более легкое и полезное. Самым полезным видом мяса считается мясо рыбы. Для того чтобы дольше сохранить здоровье, старайтесь включать в свой рацион более легкие виды мясных продуктов, а покупать мясо только в проверенных местах, а не просто в тех магазинах, где реклама мяса – всего лишь грамотный маркетинговый ход. Если у вас есть знакомые, которые владеют своей фермой, то покупайте продукцию у них.

После покупки мяса вымочите его в холодной воде не менее одного часа. Когда вы варите бульон, обязательно слейте его и пропустите через сито. Употреблять в пищу можно только второй бульон. Старайтесь как можно реже жарить или коптить мясо. Гораздо лучше употреблять вареное мясо или мясо, приготовленное на пару. Если кушать мясо вместе с зеленью, вашему организму будет гораздо легче его переварить.

В любом случае, кушать мясо или нет – решать каждому из нас. Главное, не переедать и вовремя останавливаться. Старайтесь кушать только свежее и нежирное мясо. Помните, что полностью отказываться от мяса тоже нельзя. Соблюдайте режим и со временем вы привыкнете к здоровому питанию. А, как известно, правильное питание – это залог здорового образа жизни. Будьте здоровы!

В мире Гармонии

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Google Buzz

Правила здорового питания. Насколько полезно мясо: 2 комментария

  1. Действительно, очень важно, чтобы питание было сбалансированным, потому мясо нужно дополнять овощами, зеленью. Также важно не переедать, и выбирать не жирное мясо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *